La salud y fertilidad de la tierra es la base de la agricultura productiva y un componente importante de la administración del medio ambiente. Es necesario abordar las limitaciones en la calidad de la tierra y se debe alcanzar y mantener niveles altos de fertilidad y salud de la tierra para sustentar rendimientos de calidad consistentes. Unos de los pilares en la calidad de la tierra es el manejo de la materia orgánica de la tierra. Los siguientes criterios clasificados abordan aspectos referentes a la salud y fertilidad de la tierra, en parte gracias al aumento de la calidad y del contenido de materia orgánica de la tierra.
Los criterios clasificados abordan los siguientes temas:
- Manejo de la materia orgánica de la tierra
- Rotaciones de cultivos
- Seguimiento de la salud de la tierra
- Aplicación de fertilizantes y estiércol
- Cartografía de tierras y granjas
- Mantenimiento de registros y análisis
- Manejo del ganado